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📍 Via Gallia, 28

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Trattoria moderna capitanata dalla giovane e talentuosa chef Sarah Cicolini. Qui si accontentano i tradizionalisti e anche gli audaci. La carta spazia dalle classicissime carbonara e amatriciana alla frittata di rigaglie di pollo, lam polpetta di coda, trippa alla romana e tanti piatti del giorno scritti sulla lavagna. Molto interessante la carta dei vini. Ora c’è anche un tavolo sociale in cui ci si può sedere su disponibilità, senza dover prenotare. Prezzi più alti di una normale trattoria.

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